Septemberfest

Descripción

Servir entre 6 – 8ºC

Cerveza de cuerpo medio y un amplio rango de color que va de dorado a naranja rojizo y muy cristalino.

Se caracteriza por el dominio que tienen las maltas dulces de tostado liviano pero no un fuerte caramelo, sobre un limpio amargor a lúpulo.

La turbidez se mantiene ausente a pesar de no haber sido filtrada, gracias una maduración prolongada de varios meses a muy bajas temperaturas, imitando el hacer de los maestros bávaros.

Posee una espuma blanca y resistente que finalmente forma una fina capa color ámbar.

EstiloMärzen
ABV / Alcohol %6,0
EBC / Color30
IBUS23

Maridaje

Asados de cordero y cerdo. Carnes rojas y carnes de caza aderezadas con especias de nuestra región (tomillo, romero...), platos elaborados con bacalao.

Verduras como la berenjena, en cuyo sabor apuntan tonos punzantes y amargos, ligan bien con esta cerveza de tipo medio.

Ingredientes

Agua, malta de cebada, avena, lúpulos y levadura

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